Alkuperäinen coleslaw reseptejä

Porkkana- coleslaw

Porkkana- coleslaw

Alkuperäinen ohje Valio. Pinnalle. kourallinen kuorellisia manteleita. 1/2 tl tuoretta inkivääriä. 260 g porkkanoita
Vedettyä sikaa

Vedettyä sikaa

alkuperäinen resepti ei tällaista liotteluilottelua vaatinut, joten emme sitä myöskään tee. Näillä main sekoitetaan majoneesi sekä valmistellaan majoa hyödyntäen coleslaw
Superherkullinen hapankaali-coleslaw

Superherkullinen hapankaali-coleslaw

Grillikauden ykköslisäke on ainakin itselläni hyvä, raikas coleslaw. Olen vuosien mittaan versioinut coleslawista parikin versiota, ja tämäkin resepti on uusi tulkinta kuuluisasta klassikosta
Peruna-kasvispihvit

Peruna-kasvispihvit

Alkuperäinen ohje on pyöryköitä kasviksista, minä tein pihvejä pavuista. Eli suosittelen majoneesi-ranskankermaa, kermaviilikastiketta, tsatsikia tai coleslawta

Mäntän Klubilla wanhaa aikaa aistimassa

Matka menneisyyteen olisi täydellinen, jos kenkien alla kopisisi alkuperäinen puu- tai kivilattia. Yllätyin iloisesti, kun sienisalaatti ja coleslaw eivät uineetkaan majoneesissa ja suolassa
Superherkullinen hapankaali-coleslaw

Superherkullinen hapankaali-coleslaw

Grillikauden ykköslisäke on ainakin itselläni hyvä, raikas coleslaw. Olen vuosien mittaan versioinut coleslawista parikin versiota, ja tämäkin resepti on uusi tulkinta kuuluisasta klassikosta
Grilli esille

Grilli esille

Alkuperäinen suunnitelma oli marinoida fileet etukäteen, mutta kaikkien kasvimaakiireiden keskellä homma pääsi unohtumaan kokonaan
Kauden (ehkä) viimeiset grillaukset

Kauden (ehkä) viimeiset grillaukset

Alkuperäinen ohje oli todella monivaiheinen ja olen niistä muutaman jättänyt väliin, kuten ribsien keittämisen ja savustamisen vihreällä teellä
Hehkuville hiilille Jamaican Jerk Wingsit!

Hehkuville hiilille Jamaican Jerk Wingsit!

Itse marinadi kuitenkin kuulemma ”raakana” maistettuna vei nahatkin suusta… Alkuperäinen ohje, jota on hiukan säädetty, löytyy CaribbeanPot-sivustolta
Viikon raaka-aine (2): porkkana

Viikon raaka-aine (2): porkkana

Coleslaw on erityisen herkullista. Alkuperäinen ohje oli kaksinkertaiselle annokselle, ja tähän minun versiooni olisi oikeastaan tullut vain 1 dl lihalientä
Amerikkaa lautasella - Tienpäällä V

Amerikkaa lautasella - Tienpäällä V

Kahviin nyt on viskiä lorauteltu kautta aikain, mutta alkuperäinen Irkkukahvin ohje (tulossa yhteenvetosivulle kun ehdin) onkin hieman monimutkaisempi, mutta jessus että se on hyvää