Viikon raaka-aine (2): porkkana
G-Astronomiaa
G-Astronomiaa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2-3 annosta
  • 300 g porkkanoita kuorittuna ja viipaloituna (2 isoa porkkanaa)
  • 100 g sipulia siivuina (3 pientä sipulia)
  • oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi ½ rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl lihalientä
  • 1 dl maitoa
  • suolaa ja pippuria
  • ripaus muskottipähkinää
  • 1 munankeltuainen 2 rkl kermaa
  • persiljaa
  • 6 porsaankyljystä (mielellään mahdollisimman paksuja)
  • 1 dl tuoretta minttua
  • 1 dl tuoretta persiljaa
  • 3/4 dl tuoretta rakuunaa
  • 3/4 dl pecorino-juustoa raastettuna
  • 5 rkl oliiviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä 1 rkl raastettua sitruunankuorta
  • suolaa ja pippuria
  • 1½ dl pinjansiemeniä
  • 6 nokaretta voita

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.