Olen aina ollut coleslaw-salaatin ystävä, mutta tämä salaatti vei kerrassaan makuhermot mennessään. Tänään on vielä pakko grillata makkaraa, jotta saa makustella vielä tätä herkku salaattia
Johtuneeko tillistä, mutta mielestäni tämä salaatti sopi erityisesti kalan seuralaiseksi. Kesän kynnyksellä pöytäämme ilmestyy useimmiten erityisesti kermaisempia coleslaw-tyyppisiä salaatteja, joiden makumaailmaa on välillä kiva varioida erilaisin maustein ja yrtein
Jälkiruoaksi on montaa eri kakkua (juustokakku, sacher, tiramisu, jugurttitorttu ja mantelinougatleivos) sekä vegaanipehmistä, josta olen unelmoinut, mutta vatsassani ei ollut sille enää tilaa burgerimenun jälkeen (juustoburgeri, coleslaw ja seljankukkalimu)
Ranskalaisten sijalla meillä oli aina yhtä hyviä lanttutikkuja, ja monesti hamppareiden kaverina tarjotun coleslaw’n tilalle tein vähän vielä joulunhenkeä myötäillen tein sen sijaan waldorfin salaattia
Tarjoile salaatin tai coleslawn kera (ohje tästä). jääsalaattia. pohjasämpylän päälle kermaviilikastike, sitten salaatti ja pihvi, jonka päällä sinihomejuusto, lopuksi ananasrengas ja kruunuksi sämpylän kansiosa
Meidän hot dog -buffetissamme oli tujua ja makeaa sinappia, tomaattisalsaa, sienipikkelssiä, chilillä ja kanelilla marinoitua punasipulia, punakaalicoleslawia, inkivääricoleslawia, suolakurkkua, sipulimurskaa, liha- ja seitannakkeja sekä pekonia
Yllätyin iloisesti, kun sienisalaatti ja coleslaw eivät uineetkaan majoneesissa ja suolassa. Salaattipöydässä oli tasapainoisesti sekä laadukasta salaattia, kasviksia ja hedelmiä että marinoituja salaatteja ja silliä
