Coleslaw – kaalisalaatti ainakin neljälle. Nauti coleslaw esimerkiksi grilliruokien kanssa. 1 kg kaalia (valkokaali yleisin, mutta vois kokeilla myös punakaalista). 1 kg kaalia (valkokaali yleisin, mutta vois kokeilla myös punakaalista)
¼ punakaali. Coleslaw mielletään usein majoneesipohjaiseksi, mutta mielestäni kaalisalaatista tulee raikkaampaa ja rapsakampaa, jos kastikkeeseen ei tunge majoneesia
Pilko keräkaali ja punakaali pieniksi suikaleiksi. Coleslaw sopii mainioksi lisukkeeksi grilliruoalle. Coleslawia voi varioida maun mukaan, kokeile sekaan esimerkiksi pähkinöitä, rusinoita, ananasta tai vaikka chiliä, jos tykkäät tulisemmasta
Kun perinteisen vaalean kaalin korvaa punakaalilla, saa kattaukseen uutta väriä. Sinapilla ryhditetty coleslaw ei ole ollenkaan pliisu, mutta kuitenkin himpun verran kanaa miedompi suupala
Kaapissa on yhä puolikas punakaalicoleslawn jälkeen ja punajuuria siitä kun pläänäsit reilu viikko sitten puuhaavasi borschkeiton, muttet saanut aikaiseksi
Meidän hot dog -buffetissamme oli tujua ja makeaa sinappia, tomaattisalsaa, sienipikkelssiä, chilillä ja kanelilla marinoitua punasipulia, punakaalicoleslawia, inkivääricoleslawia, suolakurkkua, sipulimurskaa, liha- ja seitannakkeja sekä pekonia
Coleslaw sopii mainioksi lisukkeeksi grilliruoalle. Coleslawia voi varioida maun mukaan, kokeile sekaan esimerkiksi pähkinöitä, rusinoita, ananasta tai vaikka chiliä, jos tykkäät tulisemmasta
Mutta, mikäli haluat punertavaa Coleslaw-salaattia, valmista se punakaalista. En löytänyt tämän kylän kaupoista kunnollista kuranttia valkokaalia ja keräkaalia olisi pitänyt ostaa muutaman kilon pallo, hyppäsin punakaaliin
Suhtaudun kohtalaisella varauksella coleslawiin. Lisäksi olen kausiluontoisesti kovin allerginen raa'alle porkkanalle ja kaalille, joten ajatuskin coleslawista kirvoittaa kielen haavoille
