Kauden (ehkä) viimeiset grillaukset
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 kg
  • viljaporsaan grillikylkeä
  •  
  • Marinointiliemi
  • 250 g kidesokeria
  • 8 rkl suolaa
  • 1 l vettä
  • 4 tähtianista 1 kanelitanko
  •  
  • Kuivamauste
  • 150 g muscado sokeria
  • 3 rkl savustettua paprikajauhetta
  • 50 g valkosipulisuolaa
  • 2 rkl mustapippuria myllystä
  • 2 rkl sipulijauhetta
  • 2 rkl chilijauhetta (minä käytin hiutaleita)
  • 1 rkl kuivattua salviaa
  • 2 rkl sinappijauhetta
  • 1/2 rkl cayannepippuria
  • 1/2 rkl kuivattua timjamia
  •  
  • BBQ-kastike
  • 1/2 tehdystä kuivamausteesta
  • 2 1/2 dl siideriviinietikkaa (käytin omenaviinietikkaa)
  • 5 dl omenamehua
  • 10 rkl ketsuppia
  • 10 rkl melassia (käytin siirappia)
  • chilihiutaleita
  • mustapippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.