Olen aina ollut coleslaw-salaatin ystävä, mutta tämä salaatti vei kerrassaan makuhermot mennessään. Tänään on vielä pakko grillata makkaraa, jotta saa makustella vielä tätä herkku salaattia
Johtuneeko tillistä, mutta mielestäni tämä salaatti sopi erityisesti kalan seuralaiseksi. Kesän kynnyksellä pöytäämme ilmestyy useimmiten erityisesti kermaisempia coleslaw-tyyppisiä salaatteja, joiden makumaailmaa on välillä kiva varioida erilaisin maustein ja yrtein
salaattia. Seitankebab kaipaa rinnalleen jotain raikasta, joten tein coleslawia varhaiskaalista, lisäksi sitten muita hyviä kasviksia ja miksei vaikka valkosipulimajoneesia koko komeuden päälle
Jälkiruoaksi on montaa eri kakkua (juustokakku, sacher, tiramisu, jugurttitorttu ja mantelinougatleivos) sekä vegaanipehmistä, josta olen unelmoinut, mutta vatsassani ei ollut sille enää tilaa burgerimenun jälkeen (juustoburgeri, coleslaw ja seljankukkalimu)
Tarjoile salaatin tai coleslawn kera (ohje tästä). jääsalaattia. pohjasämpylän päälle kermaviilikastike, sitten salaatti ja pihvi, jonka päällä sinihomejuusto, lopuksi ananasrengas ja kruunuksi sämpylän kansiosa
