n.40ml Amarettoa (maun mukaan-tosin, kannattaa laittaa reilusti)
n. 1dl maidotonta vaniljakreemijauhetta TAI 3 liivatelehteä
Pinnalle
kermavaahtoa
kaakaojauhetta
Ohjeet
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kaakaojauhe, sekä gluteeniton jauhoseos. Sekoita tasaiseksi ja kaada pellille (30x40cm) leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 8-10 minuuttia.
2. Kippaa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja poista alla ollut leivinpaperi. Anna jäähtyä.
3. Vatkaa kerma ja lisää mascarpone ja sokeri. Mausta Amarettolla ja lisää lopuksi vaniljakreemijauhetta niin, että täyte saostuu selvästi. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Laita pariksi tunniksi jääkaappiin.
TAI: Liota liivatelehtiä noin viisi minuuttia runsaassa kylmässä vedessä ja sekoita ne nopeasti kattilassa kuumennettuun 2rkl vettä. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos varovasti muun täytteen sekaan, kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Laita pariksi tunniksi jääkaappiin.
4. Leikkaa leivosmuotilla paloja kakusta ja pursoita päälle kermaa. Ripoittele pinnalle kaakaojauhetta ja koristele leivokset suklaanapeilla.
Ehkä aavistuksen liikaa käytin jauhojaja liian vähän kanelia ja sokeria täytteenä, mutta pullat pysyivät kasassa, ne kohosivat ja maistuivat korvapuusteilta
Testasin pikaisesti näitä maidottomia ja gluteenittomia pikkuleipiä. Nämä olivat maukkaita ja mureita, mutta en ole vielä ihan varma, ovatko nämä tarpeeksi hyviä juhliin
Ja sen. pitää olla sokeriton, viljatonja maidoton. itse ja niinhän minä teinkin. hunajan erytritolilla javaniljauutteenvaniljajauheellaja muutin reseptin
Ajattelinkinjakaa muutamia hyväksi todettuja (ja varmasti kaikilta taitotasosta riippumatta onnistuvia) nopeita välipalaohjeita, joilla pikkunälkä häädetään kustannustehokkaasti pois
Blogin puolella eletään tällä hetkellä hiljaisempaa eloa, sillä iäkäs anoppini on ollut jo viikon päivät sairaalassa joten myös me vietämme suurimman osan päivästä hänen luonaan
Lapsi toivoi että teen isälleen suklaakakkua viime sunnuntaina isäinpäivänä, no leivoin mokkapalojaja huh heijakkaa tulipas ihanan täyteläisiä ja suklaisia
Viljattomat leipomukset eivät vieläkään ole ominta alaani, mutta nyt on hyvä syy harjoitella niitä. Että terkkuja vain sinulle, joka olet virallinen koemaistajani
Viljattomat leipomukset eivät vieläkään ole ominta alaani, mutta nyt on hyvä syy harjoitella niitä. Että terkkuja vain sinulle, joka olet virallinen koemaistajani
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.