Tiramisu-leivokset maidottomana ja gluteenittomana
jaana_lappalainen
jaana_lappalainen

Tiramisu-leivokset maidottomana ja gluteenittomana

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Pohja
  • 3 kananmunaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 1 dl gluteenitonta jauhoseosta
  •  
  • Täyte
  • 2,5 dl Alpro soya vispautuva kasvisrasvasekoitetta
  • 400 g Violife maidoton tuorejuusto
  • 1 dl tomusokeria
  • n.40ml Amarettoa (maun mukaan-tosin, kannattaa laittaa reilusti)
  • n. 1dl maidotonta vaniljakreemijauhetta TAI 3 liivatelehteä
  •  
  • Pinnalle
  • kermavaahtoa
  • kaakaojauhetta

Ohjeet

    1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kaakaojauhe, sekä gluteeniton jauhoseos. Sekoita tasaiseksi ja kaada pellille (30x40cm) leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa n. 8-10 minuuttia.

    2. Kippaa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja poista alla ollut leivinpaperi. Anna jäähtyä.

    3. Vatkaa kerma ja lisää mascarpone ja sokeri. Mausta Amarettolla ja lisää lopuksi vaniljakreemijauhetta niin, että täyte saostuu selvästi. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Laita pariksi tunniksi jääkaappiin.

    TAI: Liota liivatelehtiä noin viisi minuuttia runsaassa kylmässä vedessä ja sekoita ne nopeasti kattilassa kuumennettuun 2rkl vettä. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos varovasti muun täytteen sekaan, kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Laita pariksi tunniksi jääkaappiin.

    4. Leikkaa leivosmuotilla paloja kakusta ja pursoita päälle kermaa. Ripoittele pinnalle kaakaojauhetta ja koristele leivokset suklaanapeilla.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.