-. -. S. e. o. n. k. u. l. a. s. i. j. t. ,. ä. h. m. V. p. v. I. r. y. T. R. g. d. C. J. K. P. N. M. B. c. 8. 9. €. b. ö. 2. 0. 1. 5. 3. 4. /. 7. L. A. e l. d l
Päätettiin tehdä tällä kertaa tom yum -keittoa, jota tuli Thaimaan reissulla syötyä useamman kerran. - noin litra kanalientä (meillä oli pakkasessa Niklaksen omatekemä kanaliemi, joka toi todella hyvän 'pohjamaun' keittoon
Olipa ihanaa kokkailla kerralla nappiin menevää ruokaa, kun joku toinen, tässä tapauksessa mainio Ripaus tryffeliä -blogi, on hionut reseptin yrityksen ja erehdyksen kautta toimivaksi
) Pääkokki oli bongannut reseptin Instructables-sivustolta. 3 rawit-chiliä. 40-50 g galangal-juurta. En ole tainnut koskaan tilata ravintolassa tätä klassista thaimaalaista kanakeittoa, mutta arvelin sen olevan kokeilemisen arvoista, sillä kaikki maistamani thairuoat ovat aina olleet taivaallisen hyviä
Käytin lasi- eli mungpapuvermisellejä. Tämä keitto on pyörinyt mielessä jo pitemmän aikaa, nyt jääkaapissa oli grillauksesta ylijääneitä kananfileitä, joten ajattelin siivuttaa ne ja tehdä herkullisen keiton
Ohjeita netistä katseltiin kyllä, mutta emme silti osanneet ostaa tarvittavia raaka-aineita. Jo silloin olimme katselleet thai-ruokaa sieltä, mutta silti ostettiin vain "kotimaista", siis bosnialaista
Perjantai-ilta, ja sehän tietää taas herkuttelua. Ihan ekat homemade -uuniomput valmistuivat tänään. Etenkin kun omppujen päälle lurauttelin reilusti Valion Eila -vanhanajan vaniljakastiketta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.