En varmasti ole ainoa, joka sanan Lähi-Itä kuullessaan ajattelee sotaa, väkivaltaa ja palavasilmäisiä miehiä, jotka parta vaahdossa julistavat kuolemaa vääräuskoisille
Meidän mökkipuutarhassa kasvoi tänä kesänä mangoldia, mutta sato jäi vaatimattomaksi. Siskollani siirtolapuutarhassa lehtikasvit olivat kasvaneet hyvin ja omenanhakureissun myötä saimme myös mangoldia ja lehtiselleriä matkaan
Kroatiassa melkein joka aterialla tarjottiin mangoldia. Valkosipulissa paistettua mangoldia. Suosittelen ehdottomasti kasvattamaan mangoldia mikäli siihen on mahdollisuus
Tuossa leivonnaisesessa oli voitaikinakuori ja sisällä mangoldia ja fetan tyyppistä juustoa. Pesah eli juutalainen pääsiäinen aloitetaan Seder-juhla-aterialla ja emännälle on tapana tuoda jotain
sieniä, pähkinöitä, pinaattia, mangoldia, sardiineja, kapriksia jne. Kun näin uudessa Glorian Ruoka & Viini -lehdessä kaksi erilaista melanzanen reseptiä, mietin hetken kumman reseptin testaisin
Oman maan antimista syntyi erittäin maistuva lisuke, joka valmistui näppärästi grillissä. Kasvisvuoan voi myös kypsentää uunissa, ja kasviksia vaihdella sadon sekä kauden mukaan
Feijoada'a [fejʒuˈadɐ] varmaan voisi nimittää Brasilian kansallisruoaksi. Lihaisa papupata lienee saanut alkunsa orjien heittäessä papupadan sekaan muiden hyljeksimät lihanpalat hautumaan ja keskustelimmekin syödessä siitä, että tämä nykyinen, hyvin lihaisa version on alunperin ollut varsin papuisa
Pääsiäisen kunniaksi päätin kokkailla jotakin itsellenikin uutta, nimittäin karitsaa. Lampaasta en pidä sen villaisuuden takia, mutta kunnon tuoreessa karitsassa ei tuota mummon kutoman sukan makua ole - saati sitten luomukaritsassa
Kaupat ja torit ovat olleet koko kesän pullollaan monenlaisia houkuttevan näköisiä persikkalajikkeita ja kun en voi syödä niitä sellaisenaan, mielessä alkoi kyteä idea persikkapiirakasta “Mummo Ankan omenapiirakan” malliin
Yrtit rehottavat, herneistä tuli ennätyssato, punajuuret kasvoivat valtaviksi, mangoldia on niin paljon, että riittäisi naapureillekin, ja ehkä niitä porkkanoitakin jäi edes muutama minulle
Koska sekä mangoldia että myskikurpitsaa oli jäljellä vielä lähes sama määrä. Viime päivinä on tuntunut siltä,että on aika hieman keventää ruokavaliota (täällähän ei joulua vietetty,joten siitä tuo ei johdu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.