Tämä oli pitkästä aikaa ensimmäinen liharuoka mitä meillä tehtiin ja se oli todella hyvää. ). Hieman taustaani näin lyhyesti, söin 21 vuotiaaksi vain jauhelihaa, kanaa ja kalaa mutta en ollenkaan lihaa, siis pihvejä tai muita sellaisia
Tein tällä viikolla lihakastiketta, johon päätin laittaa lisäksi pekonia. DLihakastike400 g maustamattomia porsaansuikalaita pippuria myllystä, suolaa, paprikajauhetta, chilijauhetta 1 pkt pekonia 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 6 dl vettä 1 lihafondi- tai lihaliemikuutio 50 g voita n
D), mutta tämä lihakastike on niin makoisaa ja helppoa, että tätä meillä silloin tällöin tehdään. ) Lihakastike ei tarvitse lisättyjä mausteita, makua riittää omastakin takaa
Ukkoni on liharuokien ystävä, varsinkin sellaisten joissa ei ole mitään "turhaa". Tässä siis teillekin helppo ja yksinkertainen ohje maukkaan lihakastikkeen tekemiseen
Lisäksi tein salsaa, guacamolea sekä mausteista lihakastiketta plus kaurafraisea. Sain veljeltä lainaks tortillaprässin ja voi että nyt joutuu hommaa itellekin semmoisen
Ruokamessuilla maistoin nyhtökauraa ja tykästyin kovasti sen makuun. Se ei ollut mikään lihan korvike, joka maistuu lihamaiselle vaan ihan oman makuisensa proteiininlähde, jonka korvaa lihan ruoanlaitossa
Sosiaalisen kanssakäymisen ja hauskojen hetkien lisäksi kesyjen kokkaajien iltamista on jäänyt kouraan toki jo monta hyvää makumuistoa, joista yksi on tämä tujun mausteinen ja lämmittävä tomaattinen naudanlihakastike
Tarkoitukseni oli tehdä stroganovia naudanlihasta, mutta naudan liha muuttuikin matkalla sianlihaksi, josta tehtiin vähän samantyylinen herkullinen pataruoka
Valmistin haukipihvejä elämäni ensimmäistä kertaa ja olin todella innoissani pihvien herkullisesta mausta sekä yllättynyt, miten helppoa haukipihvien valmistus on
On kiva lähtä syksyiselle lenkille koiran kanssa ja laittaa siksi aikaa uuniin muhimaan herkullinen lihakastike, joka on sitten valmista, kun kylmissään lenkiltä kotiutuu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.