Tämä ruoka sai alkunsa kaupasta jossa oli valmiit lihapullat alennuksessa. Tokihan tähän voi käyttää myös omatekoisia pulliakin ja maku silloin varmasti vielä parempi, mutta nyt mentiin aidan matalimmasta kohdasta
Syksyllä ollessamme sisareni luona visiitillä Kuopiossa, laittoi hän pekonista kaalilaatikkoa ruoaksi kokeillen ohjetta missä riisit laitetaan keittämättä sekaan
Tämä oli pitkästä aikaa ensimmäinen liharuoka mitä meillä tehtiin ja se oli todella hyvää. ). Hieman taustaani näin lyhyesti, söin 21 vuotiaaksi vain jauhelihaa, kanaa ja kalaa mutta en ollenkaan lihaa, siis pihvejä tai muita sellaisia
Kääri puhdistettujen fileepalojen ympärille pekonisuikaleet ja kiinnitä liitoskohdat hammastikuilla. Kuumenna parila, öljyä se hyvin ja paista fileitä keskilämmöllä kannen alla noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes liha on kypsää
(ruskeakastike perusohje 2) Perusohjeen lisäksi. 1 rkl ruokaöljyä300-400g maustamatonta porsaan suikalelihaa1 pieni paprika1 sipuli1 iso maustekurkkukokonaisia maustepippureitasuolaaKuori ja silppua sipuli
D), mutta tämä lihakastike on niin makoisaa ja helppoa, että tätä meillä silloin tällöin tehdään. ) Lihakastike ei tarvitse lisättyjä mausteita, makua riittää omastakin takaa
Ukkoni on liharuokien ystävä, varsinkin sellaisten joissa ei ole mitään "turhaa". Tässä siis teillekin helppo ja yksinkertainen ohje maukkaan lihakastikkeen tekemiseen
Lisäksi tein salsaa, guacamolea sekä mausteista lihakastiketta plus kaurafraisea. Sain veljeltä lainaks tortillaprässin ja voi että nyt joutuu hommaa itellekin semmoisen
Ruokamessuilla maistoin nyhtökauraa ja tykästyin kovasti sen makuun. Se ei ollut mikään lihan korvike, joka maistuu lihamaiselle vaan ihan oman makuisensa proteiininlähde, jonka korvaa lihan ruoanlaitossa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.