1 kg
laadukkaita naudan paistisuikaleita (itse käytin lähitilan lihaa)
1 iso
sipuli
voita paistamiseen
suolaa
pippuria myllystä
(ruokakermaa)
ruskeakastike
voita
jauhoja
suolaa
pippuria myllystä
Ohjeet
Ota lihat huoneenlämpöön n. 1t ennen paistoa
Kuumenna paistinpannu
Paista lihat erissä laita paistetut lihat kattilaan. Lopuksi kuullota sipuli viimeisen lihaerän kanssa. Laita jokaiseen erään suolaa ja pippuria.
Tee ruskeakastike jauhot hyvin paahtaen.
Mausta suolalla ja pippurilla (tai lihaliemikuutiolla)... hyvään lihaan riittää suola & pippuri.
Lisää ruskeakastike kattilaan lihojen kanssa. Hauduta keskilämmöllä kannen alla kunnes lihaa voisi syödä lusikalla eli n. 1,5-2h.
Naudan paistisuikalekastike Yleensä valmistan suikalekastikkeen vehnäjauhoilla suurustettuun ruskeakastikkeeseen, mutta tällä kertaa päätin kokeilla vähähiilihydraattisempaa versiota, ja keittää kastikkeen kasaan
N. a. u. t. o. n. m. i. l. e. v. ä. h. r. s. k. -. E. j. ,. y. p. ö. d. T. K. M. I. L. 6. 3. ). O. J. 1. g. (. P. H. f. 5. 0. 2. ½. V. *. 7. z. S. &. <. 3 l. k g. r k
Omasta mielestäni parasta luksusruokaa on yksinkertainen naudan sisäfilee hyvällä kastikkeella. 400g naudan sisäfileetä (2 x 200g pihvit). 400g naudan sisäfileetä
S. a. v. u. s. t. k. e. l. i. h. n. m. ä. y. r. o. j. p. K. d. f. A. V. U. T. E. N. D. L. O. F. I. 1. 2. 0. H. ,. ö. (. g. ). 5. P. B. M. C. R. J. /. 4. 3. b. c. d l. t l
Viime viikon nyhtöpossu hävisi kuin huomaamatta nälkäisiin suihin, joten kävimme hakemassa Hakaniemen kauppahallista parikiloisen kimpaleen naudan etuselkää
H. e. t. i. k. u. n. s. a. A. r. o. h. ,. m. ä. y. d. l. f. j. g. ". J. -. M. v. I. p. T. b. ö. (. ). E. K. L. O. z. S. P. N. 1. *. 2. 5. 3. c. 4. G. ½. C. V. 8. 0. k g. t l. d l
naudan sisä- tai ulkofilepihveille. Kuitenkin kaupassa silmiin sattui -30% lapuilla varustettuja naudan paahtopaisteja, jolloin liha tuli edullisemmaksi kuin broilerit. 1kg naudan paahtopaisti
Naudan ulkofileepihvi. Hyvää pihviä syö aina mielellään, mutta aina pihvin kanssa ei tarvitse nauttia esimerkiksi perunoita, vaan lisukkeet voi tehdä vaikkapa kasviksista tai juureksista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.