Leikkaa se kuutioiksi ja ruskista (valurauta)pannulla voi-öljyseoksessa joka puolelta. Sanoisinko, että unkarilainen vastine meidän karjalanpaistillemme
facebook & instagram Unkarilainen sienikeitto. Onhan se järkyttävä tajuta, että lukion vuosista on yli 20 vuotta aikaa, enhän minä olen luonteeltani vanhentunut - samanlainen rämäpää edelleenkin
Unkarilainen gulassi 8 annosta – 1 kg naudan ulko- tai sisäpaistia – 4 sipulia – 3 punaista chiliä (laita vähemmän jos et ole tulisen ruoan ystävä) – 2 yksikyntistä valkosipulia – 6 porkkanaa – 2 rkl gulassikreemiä eli paprikatahnaa – 2 rkl paprikajauhetta – kuminaa – suolaa ja pippuria – 500 g tomaattimurskaa – 1 kg perunoita – persiljaa (- smetanaa) Pilko sipulit ja chili ja kuullota niitä kattilan pohjalla öljyssä
Lisää vesi, tomaattimurska, tomaattipyree, lihaliemikuutio, hunaja, viinietikka ja mausteet. Ole varovainen cayennenpippurin kanssa, jos et ole tulisen ruoan ystävä
Laita kattilaan vesi ja lihafondi- tai lihaliemikuutio ja anna veden lämmetä hiljalleen. Tein tällä viikolla lihakastiketta, johon päätin laittaa lisäksi pekonia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.