Olen jo pidemmän aikaa suunnitellut tekeväni dumplingseja (tai won toneja, dim sumeja, gyozazoja, momoja tai pot stickersejä) – rakkaalla lapsella on monta nimeä
Perunapyörykät. 1. Keitä ja purista perunat (puristimella tai siivilän läpi). Sekoita perunasurveeseen keltuaiset ja ruohosipulisilppu, suola ja pippuri
Jotakin noista yritin tehdä ja tätä juttua voisikin pitää varoittavana esimerkkinä perin juurin säälittävästä kokkaamisesta, jossa kaikki mikä voi mennä vikaan, menee vikaan
My mother gave Husband Swedish Jan Hedh's bread book already some years ago. Äitini antoi ruotsalaisen kondiittorin ja leipurimestari Jan Hedhin leipäkirjan Siipalle joululahjaksi jo useampi vuosi sitten
Aasiassa monella keittiöllä on omat nyyttinsä – dumplingit, gyozat, wontonit. Perusmaut ovat kaikissa samansuuntaiset ja usein aika tyypillinen täyte valmistetaan jauhetusta possusta
Then I found half a piece of Västerbotten (also a favorite, a Swedish cheese) in the fridge and I even remembered that I have a whole book of recipes just for this fantastic cheese
resepti mukailtu Swedish Vegan. I tweaked the original recipe (developed by Swedish Vegan) a bit by adding some potato stratch and baking powder to cake batter
Bostongurka (Swedish meaning ”Boston gherkins” or ”Boston pickle”) is a type of relish with pickled gherkins, red bell pepper and onnion with spice such as mustard seeds
Meillä on muutamia (aika outoja) tapoja ravintolan valitsemisessa ulkomailla. Ensinnäkin kartamme paikkoja joissa on kuvalliset ruokalistat, ne jotenkin ällöttävät varsinkin mua
Dim sumit, gyozat, samosat, raviolit ja gnocchit ovat kaikki eräänlaisia dumplingeja. Suomeksi kutsuttuja mykyjä eli kypsennettyjä ja (ehkä) täytettyjä taikinapalloja löytyy muodossa tai toisessa lähes jokaisesta kulttuurista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.