Ryhdikkään rouheat savustetut härän ribsit. Härän ribsit ovat ensi kättelyssä reippaasti isomman kokoisia verrattuna normaalisti lihatiskeistä saataviin possun ribseihin
2 härän ulkofileepihviä, à 120 gsuolaapippuriavoitaöljyäSalaatti. 2 härän ulkofileepihviä. Tässä ruoassa pääosassa oli pihvin sijaan salaatti, jossa oli tarkoituksena yhdistää kesäisiä suomalaisia makuja välimerellisiin voimakkaisiin makuihin
Nappasin lihahyllystä Brasilialaista härän entrecotea reippaan kilon verran, kilohinta noin 15e. Moni ei osta ulkomaisia lihoja ainakaan tietoisesti, mutta sen verran täytyy sanoa että Brasilialainenpihvihärkä tuppaa olemaan huomattavasti parempaa kuin Suomalainen lypsylehmä
Härän lehtipihviä herkkusienikastikkeessa, lisukkeena uuniporkkanoita ja tuoretta paprikaa (tarkoitus oli ihan pelkkää porkkanaa olla, mutta jotenkin kummasti kuvittelin kahden pienen porkkanan riittävän kahdelle aikuiselle
M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l
Ota ohut härän kylmäsavupaistin viipale, taita se puoliksi ja puolet vielä kerran puoliksi, avaa viipale kukan muotoiseksi ja pistä sen terävä kärki leivän tuorejuuston viivojen väliin
Hyvät sisäfilepihvit menivät käytännössä pilalle, kun ne jäivät lihamittarin kanssa uuniin. Aiemmin tuli ostettua perunapakasteita helpottamaan ruuanlaittoa
Lohkojen kanssa sopii makkara tai sisäfilepihvi tai vaikka sellaisenaan söisi. Tänä aamuna korjasin tilannetta vihermehulla, päivällä tomaattikeitolla ja illalla sisäfilepihvillä ja rosmariinibataateilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.