N. a. u. d. n. l. i. h. ,. j. o. s. r. v. k. e. t. y. ä. m. ö. p. Y. S. V. M. A. R. O. I. F. L. E. P. D. T. U. J. K. H. f. 2. 0. 5. 3. -. 4. (. ). 1. d l
Tässä ruoassa pääosassa oli pihvin sijaan salaatti, jossa oli tarkoituksena yhdistää kesäisiä suomalaisia makuja välimerellisiin voimakkaisiin makuihin
Moni ei osta ulkomaisia lihoja ainakaan tietoisesti, mutta sen verran täytyy sanoa että Brasilialainenpihvihärkä tuppaa olemaan huomattavasti parempaa kuin Suomalainen lypsylehmä
Härän lehtipihviä herkkusienikastikkeessa, lisukkeena uuniporkkanoita ja tuoretta paprikaa (tarkoitus oli ihan pelkkää porkkanaa olla, mutta jotenkin kummasti kuvittelin kahden pienen porkkanan riittävän kahdelle aikuiselle
Kihlapäivänä tehtiin päivälliseksi sitä, mistä puoliso tykkää, eli valkosipuli-kermaperunoita, kermakastiketta jahärän sisäfilepihvejä - jälkiruoaksi nautittiin pekaani-suklaajuustokakkua ja kahvia
Ota ohut härän kylmäsavupaistin viipale, taita se puoliksi ja puolet vielä kerran puoliksi, avaa viipale kukan muotoiseksi ja pistä sen terävä kärki leivän tuorejuuston viivojen väliin
Minä paukuttelin revityn härän jämillä ja kotitekoisella Chipotlesalsalla. Joskus elämä ja ruoka osaa olla rosoista ja vaatimatonta, kuin katsoisi kaikkea rosoisen filtterin läpi, mitään kaunistelematta
Täytä avokadolla, härän fileleikkeellä, kurkulla ja keitetyllä kananmunalla. Etenkin pitkän päivän ja kovien treenien jälkeen on maailman parasta saada lautanen nenän alle, eikä mikään voita superlaiskaa pannukakkuaamupalaa pitkien yöunien päälle
Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lihaliemi sekä rosmariinin jatimjamin oksat. Kuori ja leikkaa sipuli, porkkanat, varsiselleri ja valkosipulit paloiksi
Heillä on aina härän sisäfileet grillissä, monenmoiset salaatit ja lisukkeet ja jotenkin olimme käyneet turhan monta kertaa peräkkäin heillä nautiskelemassa, ja nyt halusin tarjota vuorostani minä jotakin herkullista
Carpaccio on alkujaan tarkoittanut vain ohueksi leikattua raakaa härän lihaa, mutta nykyään se yleisesti tarkoittaa kypsentämätöntä ohutta viipaletta, oli se sitten hedelmiä, vihanneksia, kalaa tai lihaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.