Ei makeaa mahan täydeltä. Mä. en todellakaan ole mikään sienestäjä, tunnen just ja just kärpässienen. ja sen verran tiedän, että niitä ei kannata ottaa mukaan
Irrota tomaateista kuoret ja poista kova kantaosa sekä kova sisus. Tällä kertaa illallisena oli spaghettibolognesea tai ainakin jotain sinnepäin eli suomalaisittain jauhelihakastiketta
T. ä. m. v. i. k. o. n. l. u. t. s. ö. r. a. ,. p. y. e. K. j. h. d. L. -. E. Ä. I. V. S. f. U. (. ). M. H. b. g. z. P. 7. 5. 0. 2. 1. 4. 6. 3. J. d l. t l
H. e. r. k. u. l. a. t. s. b. o. ,. h. m. i. -. j. f. p. ä. V. v. n. L. P. ö. y. R. d. g. F. N. I. T. (. X. α. λ. ο. ύ. μ. ι. ". ). K. J. M. A. D. E. U. O. S. 1. 4. 0. z. 2. 3. 5. 8
Sekoita joukkoon muutamaan osaan pätkitty spagetti. Spagetin seuraksi tulee välillä tehtyä bolognese-kastiketta, mutta aina molemmat erikseen tehtynä, ja useimmiten kastikettakin tulee hauduteltua pitkän aikaa
T. u. l. i. t. a. s. v. k. o. e. r. m. ä. h. p. L. j. ,. R. c. G. D. n. y. g. d. E. K. N. -. ö. (. ). A. S. 6. 1. /. 2. 3. f. b. U. J. V. P. 0. 4. 5. I. M. O. d l. t l
Tässä pohjana on klassinen Bolognesekastike. Aidossa bolognesekastikkeessa käytetään aina lihalientä, porkkanaa ja juuriselleriä, jotka antavat kastikkeelle sen ominaisen maun
T. a. s. t. u. l. i. k. o. n. v. h. e. p. r. ä. m. y. B. g. G. &. -. d. j. ,. P. f. S. ö. K. U. N. I. A. Y. E. L. R. 2. 4. 1. /. 0. (. ). O. Ä. 3. H. M. V. 5. J. 8. =. t l. d l
Mietin tässä pikkujouluaikojen herkkuja ja muistin pitkästä aikaa yhden lemppareistani. Tästä blogista en reseptiä edes löytänyt, joten tottahan se piti kaivaa vanhoista arkistoista näytille
Hyvän aterian päälle kaipaa välillä pienen makean jälkiruuan. Sellaiseksi sopivat hyvin nämä mantelipohjaiset, suklaalta ja appelsiinilta maistuvat pallerot
Kuumenna öljy isossa, paksupohjaisessa kattilassa tai paistokasarissa. Ruskista jauheliha murumaiseksi parissa, kolmessa erässä ja siirrä sivuun odottamaan
I. s. ä. n. p. i. v. k. a. u. t. o. l. e. j. J. m. ,. y. r. ). h. 1. 5. -. O. R. b. g. T. d. ö. M. (. K. P. 4. /. 2. D. 3. V. L. 7. 0. A. S. e l. d l. t l. m i
Pilko oliivit muutamaan osaan ja lisää kattilaan yhdessä kapristen kanssa. Uuden pasta-aikakauden sai kunnian aloittaa Spaghetti alla puttanesca, joka saa ihanan intensiivisen makunsa anjoviksesta
Leikkaa kakku kolmeen osaan. Pehmeä suklaakakkupohja ja raikas mansikkatäyte. Muutaman kerran olen tehnyt "mustan" täytteen halloweeniksi, mutta nyt halusin raikkaaman
Palat ovat helppo säilyttää niin pakastimessa kuin jääkaapissa ja osa näistä menikin pakkaseen, pienissä erissä folioon käärittynä ja muutama jäi jääkaappiin naposteltavaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.