Spagetti bolognese
puisto.j
puisto.j

Spagetti bolognese

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kastike
  • 5 valkosipulin kynttä
  • 1 sipuli
  • 75 g pekonia
  • 500 g jauhelihaa
  • suolaa
  • rouhittua mustapippuria
  • 400 g yrteillä maustettua tomaattimurskaa
  • 70 g tomaattipyreetä
  • 4 dl vettä
  • 2 sokeripalaa
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 ruukku persiljaa
  • 1 ruukku basilikaa
  • Tarjoiluun
  • 500 g spagettia
  • vettä, suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 50 g parmesaania

Ohjeet

    1. Kuori ja silppua valkosipulin kynnet ja sipuli.
    Ruskista pekonikuutiot ja sipulisilput paistinpannulla. Lisää jauheliha pannulle ja anna sen ruskistua.

    2. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattimurska ja -pyree, vesi, sokeripalat ja liemikuutio pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä 30minuutista 2tuntiin.

    3. Lisää silputut yrtit ja jatka hauduttamista vielä 5min. Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta, mausta öljyllä ja sekoita kastikkeeseen.

    4. Tarjoa raastetun tai lastuiksi vuollun parmesaanin kanssa.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.