Argentiinalainenchimichurri-kastike on loistava lisuke etenkin grillatulle lihalle, mutta se maistuu myös muun lihan, broilerin, kalan ja kasvistenkin kanssa
Kuumenna grilli. Kypsennä lihat haluttuun kypsyysasteeseen. Grillaa makkarat rapeakuorisiksi. Argentiinalaiseeen tapaan lihaa on tarjolla montaa eri laatua ja kaikkea runsaasti
Tämä argentiinalainen punaviini on keskitäyteläinen, vähätanniininen, hedelmäinen ja marjainen. Toukokuun viimeisenä lauantaina juhlittiin sisareni perheessä sekä esikoisen ylioppilasjuhlaa että kuopuksen oppivelvollisuuden päättymistä
kastikkeeseen on esimerkiksi luomutuotettu argentiinalainen punaviini Las Moras Finca. Annos sisältää monta eri kokonaisuutta jotka nerokkaasti yhdistellään
Lopusta maustamisesta huolehti kuitenkin syödessä chimichurri-kastike, jota tein pihvin seuraksi. Koska pihasta on jo lumet ja jäätiköt sulaneet pois, ja grillikatokselle pääsee liukastelematta, toimme grillin viikonloppuna takaisin katokseen talvisäilytyksestä
Täytteenä näissä oli klassinen argentiinalainen täyte Dulce de leche,jota täällä löytyy helposti marketeissa,mutta samaa saa kun kondensoitua maitoa keittää kokoon
Ribsien seuralaisiksi valikoitui bataatilla höystetty perunasalaatti ja eksoottiselta kuulostanut argentiinalainen La Cabana's ravintolan talon salaatti
Kevyehkön aasialaisen kana-annoksen seuraksi sopii argentiinalainen valkoviini, El Bar Argentino Viognier Chardonnay Chevin Blanc (7,90€/0,75 l), jonka hinta-laatusuhde on yllättävä
Dulce de batataa saa täällä jostain kaupoista peltirasiaan pakattuna (argentiinalainen tuote) ja myös Miamista tätä löytyi tässä muodossa monesta kaupasta
Esimerkiksi Argentiinalainen Trapiche Broquel Pinot Noir Game Season Edition sopii ruokajuomaksi. Vaikka syyskuu onkin tänä vuonna alkanut varsin kesäisesti, syksy on kuitenkin ovella
Sangiovesestä tulee ensimmäiseksi mieleen Toscanan vivahteikkaat ja silkkisen pehmeät viinit. Rypäle muuttuu kummasti matkatessaan valtameren toiselle puolelle Argentiinaan
Argentiinalainen Norton Barrel Select Malbec kohotti paahtofileen makua. Pääsiäiseemme sisältyi paljon erilaisia makuelämyksiä, mutta ehkä erikoisin niistä oli Koskenkorvan ympärille rakennettu ateria
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.