Argentiinalainen chimichurri-kastike on loistava lisuke etenkin grillatulle lihalle, mutta se maistuu myös muun lihan, broilerin, kalan ja kasvistenkin kanssa
Lopusta maustamisesta huolehti kuitenkin syödessä chimichurri-kastike, jota tein pihvin seuraksi. Koska pihasta on jo lumet ja jäätiköt sulaneet pois, ja grillikatokselle pääsee liukastelematta, toimme grillin viikonloppuna takaisin katokseen talvisäilytyksestä
Leikkaa pihvit poikittaisiksi suupaloiksi, asettele tarjolle, ripottele pinnalle hieman hyvää suolaa ja kruunaa kokonaisuus annostelemalla chimichurri-kastiketta siivujen pinnalle
Pinnassa oli mukavan mausteista chimichurri-kastiketta ja lisukkeena Rosamunda-kiekkoja, joihin minä, perunalle nyrpistelijä, ihastuin jo viime kerralla
Tapasin muissa työkuvioissa keittiömestari Reijo Martikaisen, joka on tehnyt jo pitkän uran keittiöammattilaisena, ja hän pyysi minut käymään toukokuussa avattuun Rune’s ravintolaan
Lisää chimichurri-kastike, tomaattiviipaleet ja saksi hiukan kevätsipulia päälle. AlkujorinatKun ruokablogaaja saa lahjan verkkoruokakaupalta ollaan vaikeakulkuisilla vesillä sillä eihän lahja pyyteetön ole vaan siinä tavoitellaan edullista näkyvyyttä
15. 9. 2012. Argentiinalainen Teemalauantai - Marmeladia, juustoja, pihviä ja hyvää viiniä. Täällä viikolla on motivaatiota ruoanlaittoon haettu muun muassa mysteerilaatikkotehtävällä (toinen ostaa yllätysainekset toisen tietämättä ruokaa varten, josta sitten joutuu laittamaan aterian)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.