Survo valkosipulit tahnaksi morttelissa tai kokkiveitsen lappeella. Ilkka Isotalon ja Santeri Vuosaran kirja on poikkeuksellisen monipuolinen ja innovatiivinen johdatus säilöntään
Tuoreet tomaatit on meillä laadultaan mitä on mutta uunissa kuivaaminen yrttien, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa tekee ihmeitä, muuta jos ei ole aikaa niin purkista saa tasalaatuisempaa, valitettavasti
(- erilaisia chilejä viipaleina + valkosipulia viipaleina). - Lado kurkut, herukanlehdet, tillit, chilit ja valkosipulit kerroksittain puhtaisiin ja kuumennettuihin tölkkeihin
Shoppailuja ja SÄILÖNTÄÄ "aurinkokuivatut tomaatit". Kulunut viikko on ollut varsin tunnepitoinen. Samaan tahtiin kuin "tomaatit kypsyivät" - pakkasi tuo tyttäristä nuorempi kamansa kapsäkkiin ja muutti yhdessä kera kultaisen vävynvenkulan Treelle yhteiseen kotiin
Säilönnässä käytetään Saarioisten Hillox-kurkkusäilötettä ja säilöntä tehdään pussin ohjeen mukaisesti, paitsi että tölkkeihin lisätään reilusti habanero-chiliä ja valkosipulia
) Murskaa kuoritut valkosipulin kynnet. Kotisäilöntä tuntuu lisääntyvän koko ajan ja varsinkin suomalainen chili-innostus on saanut ihmiset säilömään erilaisia chilisäilykkeitä, minutkin
maun mukaan miedontamaan tavallisia paprikoita, tomaattia, valkosipulia, sipulia, yrttejä (korianteria), rkl tai pari tummaa sokeria, limen tai sitruunan kuorta vähän…
