Kokonaisena paistettu possun sisäfile. Tälle aterialle (mikä syötiin joskus marraskuussa viime vuoden puolella) valmistui kesäkurpitsa-paprikahöystö paistinpannulla ja muu ruoka uunissa
Karitsan sisäfile ja peruna-fenkolipaistos. Karitsan sisäfilee kypsyy pannulla niin nopeasti, että sitä ei kannata alkaa paistamaan kovin paljon aikaisemmin kuin vuoka on valmista
Karitsan sisäfile ja peruna-fenkolipaistos. Karitsan sisäfilee kypsyy pannulla niin nopeasti, että sitä ei kannata alkaa paistamaan kovin paljon aikaisemmin kuin vuoka on valmista
Paista filee paistinpannulla keskilämmöllä tilkassa öljyä ja kypsennä uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on noin 52-55 astetta. Paista 180-asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia tai kunnes ovat kauniin kullanruskeita. 500 g lampaan sisäfileetä
Possunsisäfileuunissa. Olin suunnitellut tälle päivälle possun sisäfilettä ja risottoa. Siksipä oli ihan sopivaa hauduttaa uunissa ruokaa, kuten syksyllä tehdään
Kokonainen häränfilee uunissa (n. Kokonainen häränfilee uunissa (n. Paista 200-asteisessa uunissa n. 1,5 kg härän sisäfileetä. Laita liha uuninkestävälle pelille ja paista uunissa 15 minuutin ajan tai kunnes sisäpaistolämpömittari näyttää 57-62 astetta toivotusta kypsyysasteesta riippuen. 1,5 kg härän sisäfileetä
sieltä palautui kotiin possun sisäfilettä. Vartaat grillasin uunissa, koska ulkogrilli on mökillä,. Puhdista possun sisäfilee ja leikkaa kahteen osaan keskeltä