Hirven sisäfileetä ja liemen keittelyä
AITOA ARKIRUOKAA
AITOA ARKIRUOKAA
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Hirven sisäfilee
  •  
  • Tarvitset
  • 400-500 g hirven sisäfileetä siivottuna
  • 1/2 rkl suolaa
  • 2 rkl voita
  •  
  • Tarvitset
  • 4 herkkusientä 6 ruusukaalia
  • 1 sipuli 2 rkl laadukasta oliiviöljyä
  • suolaa
  • 1-2 rkl hapokasta hilloa
  • 1 dl kermaa
  • halutessa kourallinen persiljaa
  •  
  • Tarvitset
  • 2,3 kg hirven luita
  • 4-5 laakerin lehteä
  • 1 rkl kokonaisia pippureita
  • vettä
  • myös liemen jämiä, valmiskastikkeiden pohjia tai hyytelöitä voi hyödyntää

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.