Valmistimme Familian Uudesta-Seelannista maahantuomista muhkeista saksanhirven kareista kruunukyljyksiä, jotka saivat makunsa itäisen Välimeren huumaavantuoksuisista mausteista
1,6 kg saksanhirvenkaretta. Puhdista kareesta luut. Mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista voissa pannulla ja kypsennä uunissa noin 150 asteessa, kunnes sisälämpötila on noin 54 astetta