Saksanhirvi reseptejä

Saksanhirven sisäfile saskatoonhillolla

T. ä. n. l. u. v. a. s. o. i. k. t. e. ö. r. p. y. -. E. b. f. w. g. j. h. ,. m. d. K. S. 4. 0. H. P. 1. 5. L. I. R. 3. 2. A. (. ). M. ) l. t l

Keittotaiteilua

Saksanhirven karetta pannulla

Tarhattu saksanhirvi on hieman vähemmän riistaisen makuista kuin peura saatikka hirvi. Saksanhirven karetta pannulla

Ripaus tryffeliä

Saksanhirven paahtopaisti

Saksanhirven paahtopaisti. 20. 11. 2015 by Merja Jätä kommentti. Pannulla kauniiksi ruskistettu ja uunissa loppuun silaistu saksanhirven paahtopaisti on pehmeää lihaa jos mikä

Ripaus tryffeliä

Saksanhirven file, puolukkka – karpalokastike ja timjami porkkanat

Näin joulun alla tulee perinteisiä joulureseptejä joka suunnasta. Mikäli olet kyllästynyt perinteiseen joulukinkkuun, niin tässä on yksi herkullinen vaihtoehto joulupöytään

Viiniä ja Ruokaa

Saksanhirven kyljyksiä ja sherrysieniä

Kun esivalmistelut hoitaa jo kotona, saksanhirven kyljykset ja niiden lisänä tarjoiltavat sherrysienet valmistuvat yllättävän nopeasti

Ruoka.fi

Saksanhirven kruunukyljyksiä, kısır-salaattia ja ruohosipulidippiä

Saksanhirvi on jalohirvien heimoon kuuluva sorkkaeläin (jota Suomen nisäkäsnimistötoimikunta suosittaa kutsuttavan vakiintuneen nimensä sijaan isokauriiksi)

Keittotaiteilua

Beef wellington saksanhirvestä ja haudutettua kurttukaalia

S. t. o. c. k. m. a. n. i. r. j. u. s. e. l. ö. y. ä. h. v. f. p. w. g. -. P. b. d. 1. 2. 3. O. ,. L. 0. K. 5. H. 4. I. d l

Keittotaiteilua

Mustaherukka-punaviinikastike (paahdetulle saksanhirvelle)

M. u. s. t. a. h. e. r. k. -. p. n. v. i. l. (. m. d. ). 0. ,. 5. 1. ä. o. f. 4. g. c. y. ". j. 2. K. L. S. ö. A. N. i l. d l

Mausteinen Manteli

Ranskalainen burgundinpata

saksanhirvipaistikuutioita tai kuutioitua naudan sisäpaistia. Saksanhirvi kypsyy noin tunnissa, nauta 1,5–2 tunnissa lihakuutioiden koosta riippuen

Ruoka.fi

Chorizon ystävän koukuttava pasta

Viimeksi maistettua. Taivaallinen täytetty perunamuussi. 9. 12. 2015. Herkulliset paahdetut lakritsimantelit. 8. Yrttinen rotukarjan ulkofile

Ripaus tryffeliä

Peuran paisti, juureslastuja ja punaviiniglögikastiketta

Peuran paisti, juureslastuja ja punaviiniglögikastiketta. Murea, joulun makujen maustama peuran paisti haastaa perinteisen joulukinkun

Ruoka.fi

Hullu hirvi

Saksanhirvi syö kasvien pehmeitä osia – lehtiä, ruohoa, silmuja. Syksy on edennyt jo siihen pisteeseen, että grillikausi on aika päättää ja laittaa grilli talviteloille

Hullu kokki

Juhlava hirvipatee

Herkullinen hirvipatee on vaikuttava alkuruoka. Hirven sijaan voi käyttää myös peuraa tai saksanhirveä

Ruoka.fi

Ruokaisa valkosipulinen perunpyre

Flunssa on jyllännyt enemmän tai vähemmän kuukauden verran, joten olen laittanut valkosipulia vähän kaikkeen

Ripaus tryffeliä

Blogireality: kuukauden ruokalista

Monessa blogissa on kevään aikana kiertänyt kuukauden ruokamenot summaava haaste. Rakkaus ruokaan on kuitenkin asia, jolle en halua laittaa hintalappua (vrt

Keittotaiteilua

Riistakääröt ja hapanimelä kastike

Valmista ensin täyte. Leikkaa liha (saa olla pakastettua käristelihaa) hyvin ohuiksi suikaleiksi, jopa jauhelihamaiseksi hakkelukseksi

Ruoka.fi

Talvigrillausta, fanitapaamisia ja pinkkejä pallogrillejä

Tutustuin Mustangin grilleihin ja grillaustarvikkeisiin taannoisilla lehdistöpäivillä. Samassa tilaisuudessa pääsin myös Top Chef-kilpailija ja Vanajalinnan keittiömestari Mika Jokelan juttusille

Masutoaitemu

Jänispata Hallingin tapaan

1. Puhdista jänis ja leikkaa se patapaloiksi. Reisi leikataan 3 osaan, rinta 2 osaan ja selkä 4 osaan. Kaula ja mahanahat käytetään keitokseen, mutta ei tarjoilla

Mtv3.fi