Saksanhirven kruunukyljyksiä, kısır-salaattia ja ruohosipulidippiä
Keittotaiteilua
Keittotaiteilua
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1,2 kg Familian saksanhirven kareita leikattuna kruunukyljyksiksi
  •  
  • rub eli kuivamarinadi
  • 0,5 rkl jeeraa
  • 0,5 rkl savupaprikaa
  • 0,5 rkl persiljaa
  • 1 tl hienoa merisuolaa
  • 0,5 tl ceyloninkanelia
  • 0,25 tl mustapippuria
  • 0,25 tl inkivääriä
  • Kısır eli turkkilainen bulgursalaatti
  • 4 dl bulguria
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 1,5 rkl chilitahnaa
  • 3 keltasipulia 6 luumutomaattia (käytimme keltaisia)
  • 1 kurkku 5 kevätsipulia (käytimme uuden sadon punasipuleita)
  • 1 silolehtipersiljaruukku
  • 1 mintturuukku
  • n. 1,5 sitruunan mehu
  • Ruohosipuli-jogurttikastike
  • 400 g turkkilaista jogurttia
  • 0,75 dl ruohosipulisilppua
  • 1 luomusitruuna
  • mustapippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.