Peuran routapaisti n peuran tai hirven pakastettu sisäpaisti (myös naudan käy). Anna kylmetä yön yli paistin muhiessa uunissaRuoka.fi
Peurakääryle hyvin raakakypsytetty peuransisäpaisti. Peuran paremmat paistit paistetaan tavallisesti kokonaisina uunissaRuoka.fi
Paahdettu riistapaisti hirven, kauriin, peuran tai poron sisäpaisti. Siivilöi liemi ja valuta uunissa 30 minuuttia paistuneen paistin pintaan. Sisäpaisti painaa suhteessa eläimen kokoon 0,5–1,5 kiloa Ruoka.fi