Peuran reseptejä

Yrttinen peuran ulkofile [paras]

Yrttinen peuran ulkofile [paras]

Tähän aikaa vuodesta tekee mieli kaikkea vihreää, olkoonkin vaikka tuoreita yrttejä peuran ulkofileen mausteena
Peuran paisti ja hunajaiset uunijuurekset

Peuran paisti ja hunajaiset uunijuurekset

Peuranpaisti. Jätimme peuran reilusti mediumin miinuspuolelle, 49-asteiseksi, mutta kunnon liha kesti sen loistavasti. noin 800 g peuran paisti. 800 g peuran paisti
Peuran vasan paisti yrteillä

Peuran vasan paisti yrteillä

Mehevämpää ja maukkaampaa lihaa ei taida löytyäkään kuin peuran vasan paisti. Pakastimessa on erilaisia peuran paloja, mutta en niitä pyöritellessäni muistanut mitä PV koodi tarkoitti

Peuran routapaisti

n peuran tai hirven pakastettu sisäpaisti (myös naudan käy). 1. Kiehauta makuliemen aineet keskenään. Anna kylmetä yön yli paistin muhiessa uunissa
Peuran lapa uunissa

Peuran lapa uunissa

Valmistin peuran lavan työpäivän jälkeen myöhempää käyttöä varten, myöhäisen illan kuvat ovat juuri tätä
Peuran jauhelihapihvit

Peuran jauhelihapihvit

600 g peuran jauhelihaa. 600 g peuran jauhelihaa. Hämärässä otettu kuva kuten näkyy. Se on kuulkaas taas Superbowl-viikonloppu, Superbowl LI pelataan meidän aikaa ensi yönä Houstonissa
Käristys peuran sydämestä

Käristys peuran sydämestä

Saimme taas pitkästä aikaa peuran sydämen. Laita puhdistettu ja kolmeen neljään osaan leikattu peuran sydän pakastimeen siksi aikaa, että se kohmettuu, ja leikkaaminen helpottuu
Peuran ulkofile uunissa

Peuran ulkofile uunissa

Peuran ulkofile uunissa kypsennettynä on yksi suosikkimme liharuoista. Pieni file kypsyy noin vartissa, joten nopeaakin peuran ulkofileen valmistaminen on
Legendaarista Moskovanpataa peuran paistista

Legendaarista Moskovanpataa peuran paistista

Sain hankittua ennen joulua työkaveriltani mukavan palan peuranpaistia. MOSKOVANPATA PEURAN PAISTISTA (6. 1 kg peuran paistia kuutioituna. MOSKOVANPATA PEURAN PAISTISTA (6. 1 kg peuran paistia kuutioituna
Kauriin ja peuran kylkiluut eli ribsit uunissa

Kauriin ja peuran kylkiluut eli ribsit uunissa

Yhtenä viikonlopun päivänä sulatin meille kauriin ja peuran kylkirivit. Täytyy sanoa että kauriin kylki oli aivan ihanaa, peuran ei niin hyvää, vaikka hyvää sekin oli
Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Pakastimen perukoilta löytyi vielä yksi peuran ulkofilee. Peuran ulkofilee. Aloita ruoan valmistus peuran ulkofileestä