Uudet perunat voi käyttää heti keittämisen jälkeen tai paistettuna seuravaana päivänä. paistettu, maustettu jauheliha (jolloin jättänyt usein halloumin pois)
Rucola, paistettu halloumi ja paahdetut pinjansiemenet sopivat loistavasti yhteen, ja voimakkaita makuja tasoittavat raikkaat kirsikkatomaatit ja makea hunaja
Dogien täytteiksi tehdyt lisukkeet, paistettuhalloumijuusto, grillatut maissintähkät ja paprika sekä marinoidut herkkusienet muodostivat lisäksi herkullisen salaattipöydän
Alkuperäisessä ohjeessa lihan paistaminen oli tehty turhan monimutkaisesti, paistettu pintoja pannulla ja sitten jatkettu paistomittarin kanssa uunissa kypsentäen