Leikkaa halloumi-juusto viipaleiksi ja asettele ne uunivuokaan vierekkäin. Nopeasti pannulla paistettu halloumi-juusto kuuluu minun suosikki salaattiaineksiin
, mutta päädyin sitten tällaiseen couscous-tyyppisen salaattiin, sillä ajattelin että couscous on mitä parhain ruoka siihen että tyhjentää erilaisia purkkeja jääkaapista
Eilen Ukkoseni grillasi curry wurstia ja possun ulkofilee pihvejä illalla ja minä leivittelin sillävälin halloumi juuston ja friteerasin rasvakeittimessä
Tykkään ihan älyttömästi meksikolaisesta ja ylipäätään tulisesta ruoasta. Omasta mielestä itse halloumin maku jäi täysin mausteen alle piiloon, ehkä jopa liiaksi
Inspiraation lähde ja alkuperäinen resepti on peräisin talvella kirjakaupan alennusmyynnistä hankitusta mainiosta Rena Salamanin kirjoittamasta Kreikkalainen keittiö -kirjasta
Löysin tämän ohjeen aikoinaan Tuija Ruuskan Kasviskeittiö-kirjasta, olen vähän muokannut reseptiä. Silloin kannattaa koepaistaa pieni pihvi, ja jos se ei pysy kasassa, voi lisätä vähän jauhoja
Siihen kylkeen vielä halloumiaja muita juustoja proteiininlähteeksi, ja siemennäkkäriä kyytipojaksi, niin tarjolla on maukasta ja täyttävää kasvisruokaa
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. T. y. k. ä. n. o. v. a. s. t. i. e. h. d. p. r. u. l. (. S. m. j. ö. ,. ). M. f. K. U. 1. 0. 2. 5. b. c. P. R. L. J. D. A. H. I. V. N. g. ½. >. é. E. Ü. d l
Paprikat saivat sisäänsä ihanan parmesankuorrutteisen ohratäytteen, jossa mukana oli halloumi-juustoa, pinjansiemeniä, sipulia, valkosipulia japersiljaa
Balsamicosiirapin ohjeen nappasimme Pastanjauhajilta - yllä annettu mitoitus riittää hyvinkin yhdelle annokselle kesäkurpitsaa jahalloumiaja siitä jää vielä ylikin, nautittavaksi vaikkapa hyvin kypsyneen cheddar-juuston kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.