Lampaan ribsit reseptejä

Lampaan ribsit

Lampaan ribsit

P. o. r. m. i. e. h. n. k. a. s. v. t. y. ö. l. p. ,. j. u. S. ä. -. M. d. V. K. b. N. H. T. 8. c. w. g. 2. 1. (. ). 4. 5. 3. G. B. A. E. f. 7. R. a l. k g. t l
Karitsan ribsit

Karitsan ribsit

En vielä tänä päivänäkään ole tottunut lampaan makuun. Grillatut karitsan ribsit ja dippi. Lampaan lihansyönti

Grillatut lampaan kylkiluut

1 ½ kg lampaan ribsejä, leveinä paloina. 1. Sekoita kastike. Suolaa liha. 2. Laita lihat grillille ja kääntele 5 minuutin välein, penslaa koko grillauksen aikana kastikkeella
Mausteiset lampaanribsit

Mausteiset lampaanribsit

Mausteiset lampaanribsitlampaan kylkiluitasuolaamustaa pippuriaMausteinen glaze. Tahmeita, mausteisia lampaan kylkiluita, sormin syötävää hyvää
Kuivattu lampaanliha

Kuivattu lampaanliha

Toisena herkkuna Pinnekjött – kuivatut lampaanribsit. Ensimmäisenä kuivattu lampaanviulu, johon hain vielä lisämakua kylmäsavustamalla
Villisian pihlajanmarjaribsit

Villisian pihlajanmarjaribsit

Jos olet perso grilliripseille ja pidät niistä kannatta sinun myös kokeilla mustia ja tahmeita black spareribsejä, tulisia possunripsejä, appelsiiniriisejä tai lampaan mausteisia grilliribsejä
Lampaan grillikylki (grill ribs)

Lampaan grillikylki (grill ribs)

Voitele ribsit kauttaaltaan grillikastikkeella ja grillaa niihin kauniin värinen ja rapea pinta. Pistä ribsit suolalla, laakerinlehdillä ja maustepippurilla maustettuun veteen kiehumaan noin 45 minuutiksi
Lamb ribs

Lamb ribs

Paketissa oli pari pakkausta lampaan ribsejä, kaivelin äskettäin toisen paketeista pakkasesta ja paahdoin pippurilla ja suolalla maustettuna 175 C uunissa 1,5 h kunnes liha oli mureaa ja irtosi luusta helposti
Karitsan ribs

Karitsan ribs

karitsan tai lampaan kylkipaloja. Lammasta tai karitsaa meillä on syöty suhteellisen vähän. Tätä lihaa olen tehnyt aika vähän loppujen lopuksi
Savustuslastut, purut ja -palat, aromit eri puulaaduilla

Savustuslastut, purut ja -palat, aromit eri puulaaduilla

Kokeile myös lampaan ja vihannesten kanssa. kaikki lihat, etenkin possu ja ribsit, mausteet. kala (erityisesti rasvainen) ja siipikarja, kannattaa kokeilla myös possun, vihannesten, lampaan ja riistalintujen kanssa
Mennyt vuosi ja uuden vuoden tuulet

Mennyt vuosi ja uuden vuoden tuulet

Kesäkuun haasteena oli grillata lampaan viulu grillissä. Toukokuussa taivaalliselta maistui ensimmäistä kertaa grillatut ribsit