Lisää tulinen sweet chili soosi sekä sulatejuusto nokareet. Keitä se pakkauksen ohjeen mukaan, mutta jätä hieman raa'aksi eli jätä pari minuuttia pois keitto ajasta
Kun kasvikset olivat pehmeitä, soseutin ne sauvasekottimella keitinliemessään ja laitoin sekaan vajaan purkillisen Koskenlaskija Ruoka -sulatejuustoa, tällä kertaa chilin makuista
Sitten lisäsin puoli pakettia Koskenlaskijaa, vähän pippuria ja lorauksen sweet chili -kastiketta. Viime viikolla tein heti alkuviikosta ison satsin kasvissosekeittoa, jonka yhtenä raaka-aineena käytin kesäkurpitsaa
Notkista Koskenlaskijan ruoka-juustoa purkissaan. pala chilipalkoa. Hernekeitto. Valion uusi Koskenlaskijan ruokajuusto pääsi jo toistamiseen ”töihin” meillä
Jos haluat täyteläisempää, käytä paksumpaa kermaa ja lisää joukkoon koskenlaskijaa. tuoretta chiliä. Tästä siis inspiraatio tehdä uudestaan maissikeittoa, jota olen ennenkin tehnyt
Lihaliemi-fondikupin sulattelin Koskenlaskijan kanssa veteen ja käytin syntyneen liemen makaroonilaatikkoon (en tee koskaan munamaitoa, vaan korvaan nesteen lihaliemellä, lihaliemi-sulatejuustoseoksella tai paseerattu tomaatti-kuohukermaseoksella), yrttikimppu odottelee vielä kokeilua
Salaatin kaveriksi sopii vaikka keitto paahdetuista paprikoista jota kokeilin tuossa yksi päivä myös koskenlaskijaan tehtynä ja tässä versiossa tulisuus jäi pois mutta keitto oli sitäkin täyteläisempää ja samettisempaa
