Kuutioi Koskenlaskija ja lisää kuutiot kattilaan. paprika tai voimakas. Kehaisin jo ennen joulua tehneeni tätä ihanaa katkarapukeittoa, joka syntyi vähän niin kuin kaapista löytyneiden ainesten summana
Mikäli et löydä tuoreita maisseja keittoon myön keltainen paprika käy loistavasti. Ja pienen puutarhan viimeiset yrtit tuovat oman herkullisen raikkauden keittoon
Koskenlaskija-chorizokeitto, joka on flunssan murentamalle ihmiselle kuin ööö, nyrkki päähän tai…. ”Hitto kun jengi ehdottaa Koskenlaskijaa tai aurajuustoa aina, kun kysyy arkiruokavinkkejä
Sienet kuuluvat meidän perheessämme syksyn kokkailuihin ihan viikottain. Tällä kertaa pääsin leipomaan kummisetäni noukkimasta sienisaaliista, jonka saimme viikonloppuvisiitiltämme kotiinvietäväksi Keski-Suomen puhtaista metsistä
Koskenlaskijajuustoa. Tein tänään ihan vahingossa niin hyvää kasvissosekeittoa, että oksat pois. Kun kasvikset ovat melkein kypsiä, voit lisätä Koskenlaskijajuustoa oman maun mukaan
Pelkäsin, että se on tylsähköä Koskenlaskijalla höystettyä sosekeittoa. Tarjolla oli esimerkiksi couscousia, rusinoita, taateleita, viikunoita, pähkinöitä, salaatteja, marinoitua vuohenjuustoa, pikkelöityjä vihanneksia, minttuporkkanoita, tulista harissa-tahnaa, punajuurta kanelikastikkeen kera, paprikatahnaa, hummusta, chilillä ja valkosipulilla maustettuja oliiveja, you name it
Ja siitä kermasta ja Koskenlaskija sulatejuustosta. Sipulia tai purjoa, valkosipulia ja paprikaa. Olin hieman suunnitellutkin tekeväni jossain vaiheessa kurpitsoistani sosekeittoa