Kermaista kanttarellikastiketta on kyllä aika vaikea virittää eri suuntaan. Perunat ja lihat. Ehkä jos jotakin haluaisin virittää lisää, niin sahramia kanttarellikastikkeeseen
Käytiin Viskiä lenkittämässä lähimetsässä ja sieltä sattumalta löytyi muutama kanttarelli. Ruskista pekoni ja porsaanliha pannussa tai padassa ja laita uunivuokaan
Kun ostaa hyvää lihaa ja maistelee lientä maustamisen aikana, lopputulosta on hankala sössiä. Borssia on maisteltu vuosien varrella niin kasvisversiona, lihaisella makkaralla, naudalla ja peuralla höystettynä
Karitsan makua ja mureutta olemme ylistäneet monesti ennenkin, ja niin siinä kävi taas että viime viikonloppuna lihatiskillä pyöriessämme karitsan paahtopaisti oli se kaikista houkuttelevin vaihtoehto
Ylikypsä liha on meillä lasten suurta herkkua ja versioita onkin tullut tehtyä vaikka kuinka monta. Samalla viikolla olin kaupasta heräteostoksena napannut kärryihin kanttarellifondin ja siitä se ajatus sitten lähti
Annokselle tuli hintaa joitakin senttejä, sillä saimme appiukolta jauhettua peuranlihaa. Ja vaikka liha tai soijarouhe olisi ostettu kaupasta, annoshinta olisi silti ollut naurettavan halpa
Lado seuraavaksi punasipuli, kanttarellit ja liha. Muutama tuore kanttarelli päälle, hieman punasipulia ja pakastimesta edellisestä pizzapäivästä jäänyttä tomaattikastiketta
Koska sienisato on vielä tänä syksynä ollut niukanlainen, jatkoin sienipiirakkaa pakastimesta löytyneellä, valmiksi paistetulla ja maustetulla jauhelihalla
