Hirven lapa on saatu tuotenäytteenä Lihakippareilta. Hänen reseptissäänlihana käytetään nautaa, mutta täyteläiseen pataan sopii mainiosti myös vähärasvainen hirvi
Ruskista lihat kauniiksi ja laita ne sipulin kera sopivan kokoiseen pataan. Tuoreiden laakerinlehtien vastineeksi sain hirvenluista keitettyä ihanaa voimakasta lihalientä
Siirrä lihatpataan. Kuutioi liha ja ruskista öljyssä. Lisää pataan sipulit, vesi ja hieman pienemmiksi. Samanlaiset reseptitSyksyn paras omenakakku reseptiHerkullisia herkkusieniä
Tämän lisäksi Jannella ja serkullani ei ollut hyvä onni sorsametsällä, joten onneksi oli hirvenlihaa mukana ja saimme tänään maittavan lounaan ennen kuin palasimme takaisin Vantaalle
Hirvenliha on maukasta ja vähärasvaista. Siirrä lihat ja paloitellut kasvikset pataan. Tässä reseptissä olen keittänyt myös perunat padan mukana, jolloin nekin imevät itseensä lihan makua