Samoilla opeilla valmistus onnistuu myös grillissä epäsuoralla lämmöllä. Valmistuksen puolesta grillikylki- kuten myös ribsit, jakavat intohimoiset valmistajat useaan eri koulukuntaan
Pyyhi ylimääräinen marinadi lihojen pinnasta ja grillaa lihoja keskilämpöisessä grillissä. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna grillikylkipalojen jäähtyä liemessä
Grillaa lopuksi hyvä pinta suoralla lämmöllä hyvällä hiilloksella tai kaasu- tai sähkögrillissä. Tässä teille rohkeille grillikylkiohje, jos tohditte grillata ulkona
Hauduta grillissä tai uunissa n. 1 luuton grillikylki (n. 1 luuton grillikylki (n. No niin, se on pienimuotoinen kesäloma Vuokatissa vietetty ja palattu sorvin äärelle
Kaikki blogissani olevat reseptit tähän asti ovat olleet kohtalaisen nopeita ja helppoja valmistaa. Tämä ruoka vaatii hieman enemmän aikaa, mutta lopputulos on loistava
Grillaile kuumassa grillissä jatkuvasti käännellen, kunnes liha on kuumaa ja pinta alkaa tummua. Hiero tahna grillikylkien pintaan tasaisesti, siirrä uuniastiaan ja marinoi kylmässä 12
Grillikylkien kanssa maistuu raikas salaatti. Pistä ribsit suolalla, laakerinlehdillä ja maustepippurilla maustettuun veteen kiehumaan noin 45 minuutiksi
Kääntele välillä perunoita että ne eivät palaa grillissä. Tämä grillikylki muistuttaa hyvin paljon Amarillon Rockefeller ribsien makua jos ei ole peräti ihan sama BBQ-kastike, mitä on käytetty Amarillon Rockefeller ribsien grillaamisella
Tämä on tällainen sekatekniikalla tehty grillikylki, sekä keitetty että uunitettu. Välillä jotain niin oikein äijäruokaa, pysyy tuo mieskin tyytyväisenä ja saa taas tehdä mooonta kasvispöperöä
Viikonloppuna kokeiltiin yhtä uusimman Glorian ruoka & viini -lehden grillausresepteistä. Alkujaan resepti oli tarkoitettu ribseille, mutta kaupasta lähti epähuomiossa mukaan grillikylkeä ilman luita
