Villisian grillikylki (grill ribs) Jos villisian kinkku on joulupöydän kunkku, niin ribsit on grillipöydän marski. Ribsit ja grillivartaat valmistuvat kuumassa grillissä alle vartissa, tärkeintä on saada pinta rapeaksi ja glaseeraus kauniiksi Terveiset ravintoketjun huipulta
