Espanjalainen kylmä keitto reseptejä

Kylmä espanjalainen keitto

1. Vatkaa consommé ja vettä, kuumenna niin että ne yhdistyvät ja anna jäähtyä. 2. Sekoita vihannekset ja öljy sekä tomaattimurska kulhossa
Ajo blanco

Ajo blanco

Valkoinen gazpachokeitto, kylmäespanjalainenmantelikeitto. Keitto joka sopii sekä kylmäksi alkuruoaksi, osaksi seisovan pöydän herkkujen tarjontaa tai vain jääkylmänä herkkuna kesän helteillä
Juhannuksena gazpacho pukeutuu valkoisiin

Juhannuksena gazpacho pukeutuu valkoisiin

Ajo Blanco, espanjalainenkylmämanteli-valkosipulikeitto soveltuu mielestäni parhaiten juuri alkuruoan asemaan ja kylmyydestään johtuen kesään
KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

papas arrugadas (kurttuperunat), salsa de mojo (pikantti maustekastike perunoille), tortilla española (espanjalainen perunamunakas), coca de Mallorquina (mallorcalainen paprikaleipä), albondigas (lihapullia), cazpacho (kylmäkeitto), berenjas fritas con miel de caña (friteerattuja munakoisoja ja ruokosokerisiirappia), huevos rellenos (tonnikalatäytteisiä kananmunia), champinones escabeche (marinoituja herkkusieniä) ja monenmoisia ruokaisia salaatteja
+ 26 °c

+ 26 °c

Gazpacho, klassinen espanjalainenkylmäkeitto, oli oiva hellepäivän lounas. Tarjoile keitto oliiviöljyn, kruntonkien ja silputtujen kasvisten kanssa
Lihaton lokakuu

Lihaton lokakuu

Espanjalainen munakas. Gazpacho on kiva kylmäkeitto viilentämään hellepäivää, mutta kukaan ei kiellä tekemästä siitä lämmintä versiota

Gazpacho ja naanleivät

Gazpacho on espanjalainentomaattikeitto, joka soveltuu erinomaisesti hellepäivän ruoaksi, vaikkapa lounaalla tai alkupalana

KASVISRUUAT

Kylmäkasviskeitto on espanjalainen lounasruoka,joka nautitaan kuumana kesäpäivänä ennen siestaa. ********************************Kurpitsaa ja paprikaa hapankermassaItuinen kasvisvokkiPerunapunajuuripihvitKasvispaellaEspanjalainen perunamunakasPorkkanamunakasNokkosletutKASTIKKEET