Kaada lävikköön ja huuhtele nopeasti kylmällä vedellä. Kaada kylmä pasta suureen kulhoon. Siirrä poblanot kulhoon ja peitä kelmulla, siirrä kylmään 10 minuutiksi
Tämä ihanan raikas ja maukas pasta fredda, "kylmä pasta" eli pastasalaatti pelastaa paahteisen päivän, kun kuumuudelta ei jaksa touhuta keittiössä tai ei malta sisällä olla yhtään enempää, kuin on pakko