Lisää sipuli, kananmunat ja mausteet joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Tarjoa kuumat röstit jugurttikastikkeen, granaattiomenan siementen ja couscousin kanssa
Kuumenna öljyä kasarissa ja lisää siihen kuivat mausteet sekä pieniksi silputtu sipuli. Kun ainekset ovat pehmenneet, kaada kasariin couscous pakkauksen ohjeen mukainen määrä vettä ja peitä kannella
Sekoita joukkoon jauheliha, sitruunamehu, jauhetut mausteet, muna ja suurin osa mintusta. Lisäkkeenä oleva mausteinen couscous on mitä mainioin lisäke vaikka kasvispainotteisemmallekin aterialle
Lisää kaikki mausteet ja raastettu sitruunankuori. Keitä couscous suolatussa vedessä keskilämmöllä. Sekoittele välillä, varo ettei couscous pala pohjaan
Couscousin höysteet ja mausteet olivat pääosin samat kuin viimeksi. Kyllähän siinä ohjeessa neuvottiin soseuttamaan mausteet ensin, ja lisäämään jugurtti jälkeenpäin
tarjoiluun riisiä, hirssiä, couscousia tms. Dahleihin löytyy netistä lukuisia variaatioita, mutta yhteistä suurimmalle osalle oli sipulit, chili, tuore inkivääri ja vaihtelevissa määrin mausteet kuten kumina, jeera, kurkuma, cayennepippuri ja korianteri
Pyöryköiden kanssa tarjoiltavaksi sopii käytännössä mikä tahansa, pasta, riisi, couscous. Makoisat pyörykät ovat ihania suupaloja joko naposteluna tai pääruuan ohessa
