Karitsanpaahtopaisti on aivan tolkuttoman hyvää ja mureaa lihaa. Paistomittari on tässä oiva apuväline japaahtopaistien ollessa uunissa kannattaakin kytätä mieluummin paistomittaria kuin kelloa
N. y. t. p. ä. s. i. e. n. a. l. k. r. o. j. h. ,. m. u. K. v. ö. -. f. T. d. O. 4. 5. J. g. 1. A. R. I. S. P. H. (. 2. ). /. b. c. 3. L. U. D. E. M. 0. 6. V. Ä. 8. 7. Y. t l
Tarkista suola ja tarjoile karitsanpaahtopaistien kanssa. Pikkaisen eri tavalla valmistin paahtopaistit tällä kertaa, eli marinoin paistit punaviinipohjaisessa marinadissa ennen kypsentämistä
Sekoita lämmönkestävässä kulhossa couscousin joukkoon voi ja harissa-tahna. Koska startti oli eurooppalaisittain bistrotyyliin, olikin jo aika siirtyä mausteisempiin makumaailmoihin Pohjois-Afrikkaan ja Marokkoon
Herra Longfield oli laittanut reilun kilon klöntin karitsanpaahtopaistia edellisenä iltana jääkaappiin marinoitumaan, ja sunnuntaina liha kaivettiin jääkaapista pois
Lapsia ajatellen jätin kuitenkin padasta viinin pois. Tällä kertaa tilaamamme karitsan niska oli viipaloitu, joten päätin kokeilla valmistaa niitä Osso Buccon tyyliin
Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Tämä on ihanan hapokas, pehmeän tulinen ja mukavan raikas salaatti
Olimme muutaman päivän poissa kotoa, jonka ajaksi jätimme paahtopaistin marinoitumaan. Meillä paahtopaisti marinoitui kolme päivää, mutta yhdenkin päivän marinointi varmasti riittää
O. l. i. n. e. o. m. a. h. k. u. t. C. y. d. 2. 0. r. 5. j. H. s. D. p. ä. M. A. v. ,. c. f. J. P. -. L. U. N. I. V. E. K. S. T. 1. ö. (. ). Y. b. g. 3. 8. R. B. i l
Viikkoa aiemmin tulimme testanneeksi kyllä superherkulliset marokkolaiset karitsanpotkat, mutta nyt pääsiäisenä tutustuimme ensimmäistä kertaa karitsan kareiden valmistamiseen Helsingin sanomien reseptillä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.