Tarjoile couscousin kanssa. Viikonloppuna tuli tehtyä pääsiäisen ajan ensimmäiset lammasruoat. Ostin karitsan paahtopaistit, jotka marinoin ja paistoin valurautapannulla
Sen rinnalle voi ostaa kaupasta valmiiksi keitettyjä tai valmistaa itse papujaja tarjoilla sitten molemmat parissa minuutissa valmistuvan kuskuksen kera
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
Hassua ajatella että länsi-Sisilian perinneruoka on cous cous. Aseta kastike couscousin päälle. Se on lähin kohtaa Afrikkaa, muutaman kilometrin päässä löytyy Tunisia ja Marokko, sieltä mistä tämä hassu mururuoka tulee
Savustuspönttökin löytyy, mutta olin laiska enkä jaksanut vaivautua sen suhteen (vaikka isä onkin yleensä se joka hoitaa savustamisen), joten tein uunissa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
Sekoita kypsän ja jo hieman jäähtyneen couscousin kanssa kaikki aineet. Edellisen postauksen falafelien kanssa sopiva, tai ihan vaikka pelkältäänkin nautiskeltava hyvä ja mehevä couscous salaatti
Mausta kastike suolalla oman makusi mukaan ja tarjoile sitä kebakkojen kera. Kebab, Kabob, Shish kebab, Souvlaki, Cevapi, Shaslik, Yakitori jotka kaikki periaatteessa ovat sama asia, tikkuun varrastettua lihaa, siis suomeksi niin hauskasti kebakkoja
P. a. r. i. v. k. o. h. u. p. e. n. m. t. M. ä. l. ö. y. f. s. ,. j. b. g. S. H. d. K. A. T. E. …. -. D. (. 1. 5. c. ). 2. 7. 0. 4. /. 3. L. 8. V. Y. 6. O. J. N. c m. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.