Yrttimarinoidut sienet sai myös kiitosta salaattipöydässä. Ohjeen mukaan laitoin herkkusieniä. Osaan marinaadia laitoin kuivattuja suppilovahveroita jotka maistuivat todella hyvälle
Yrttimarinoidut lampaankyljykset ovat kivaa vaihtelua meidän perheen arkiruokiin. Lampaankyljyksiä meillä ei kovin usein syödä, ne ovat harvinaista herkkua
Pakkasta tonkiessa käteeni osui pussi "Kangasrouskuja 5dl" ja siitä se ajatus sitten lähtikin. Mies sai työpaikailta "joululahjaksi" kilon köntin parmesaanijuustoa italiasta, joten se piti tuhota ja mielessäni oli ollutkin että joku risotto tälläviikolla tehdään
2 siikafileetäsuolaapippuriavoitavalkoviiniäkermaatilliäYrttimarinoidut uunikasvikset. Kalafile ei tarvitse aina kaveriksi raskasta perunamuussia, vaan lisukkeeksi voi tehdä vaikkapa hieman uunikasviksia
Grillatut yrttimarinoidut kirsikkatomaatit ja suippopaprikat1 rs valkoisia suippopaprikoita1 rs kirsikkatomaattejatuoretta rosmariiniavalkosipuliasitruunasormisuolaamustapippuriamuscovadosokeriaruoka- tai oliiviöljyäsilolehtipersiljaaHalkaise paprikat kahtia ja poista sisältä siemenet
Tänä vuonna kangasienen sato on runsas ja hyvälaatuista sientä on tarjolla. Kangasrouskua keitetään 10 minuuttia, jonka jälkeen se huuhdellaan ja suolataan
Huuhtele mustaherukan- tai tammenlehdet. Pane puolet lehdistä puhtaan lasi- tai muoviastian pohjalle. Lado sienet kerroksittain suolan (1-2 dl) kanssa astiaan
Joulun pyhät on juhlittuna. Kun katsoo jääkaappiin, ei huomaa joulua olleenkaan. Näin ensimmäisenä pyhien jälkeisenä päivänä voi siis sanoa, että ruokia oli hankittuna ja valmistettuna juuri hyvä määrä
Nyt liikutaan taas pyhällä maalla. Sienisalaatti on sellainen perinneruoka, jonka kanssa meidän perheessämme on synnytty ja kasvettu, eikä siinä saa liikaa säveltää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.