Sienisalaatti kruunaa juhlapöydän ja nyt tämä herkku kruunas yrityskahvittelun pöydän. Tarjottiin sienisalaattia ruisnappien päällä, hyvin toimi näinkin
Valmista ensin lisäkkeet. Tee sienikastike jäljempänä olevan ohjeen mukaan. Keitä perunat. Hauduta kasvissuikaleita hetki valkoviinin ja voin seoksessa
Suolasienet. Meillä on säilötty, säilötty ja säilötty ja säilötty vielä vähän lisää. Kasvimaalta on kerätty jo melkein kaikki, joten viikonloppu kului sujuvasti sitä käsitellessä
Sienisalaatti herkkusienistä. Edellisessä kirjoituksessa, Joulumenusta, pohdiskelin, onnistunko valmistamaan täällä sienisalaattia, koska kaupan tuoresienet ovat olleet tähän asti jotakin aasialaisia ja siis minulle ihan vieraita
Asikkalassa Tupalan talomuseon perinnepäivillä saimme maistaa Päijät-Hämäläistä perunavelliä. Kyselin emännältä vähän vinkkejä vellin valmistuksesta kun koskaan aikasemmin en ollut velliä maistanut
Joulu kolkuttelee jo ovella ja sen joulumenuun suunnittelun aika alkaa olla käsillä. Sienet sopivat hyvin joulupöydän herkuiksi ja niiden avulla voi myös loihtia ruokapöytään vaikka mitä ihanuuksia
1. Liota suolasienistä pois liika suola ja hienonna sienet pieneksi silpuksi. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota ne pehmeiksi lämpimässä vedessä, puserra vesi pois sienistä ja silppua ne tarvittaessa
Lisää hienonnetut suolasienet ja jatka paistamista hetki. Sekoita keskenään rasva ja maitorahka. Lisää vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu, ja sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi
Terveisiä lapista. Oi mikä ihana kesäloma minulla onkaan ollut. Ja vielä puolet olisi jäljellä. Ollaan porukalla kerätty neljä isoa ämpärillistä sieniä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.