Myös sämpylätaikinaan ja munakkaaseen aion lisätä villiyrttejä. Villiyrtit ovat kiinnostaneet minua jo pitkään ja vihdoin esikoisen kokkikerhon ansiosta sain aikaseksi jopa tehdä jotain asian eteen
Villisti vihertävät yrtit ja versot puskevat maasta ja ovat maukkaimmillaan. Kun kerää yrtit puhtaalta paikalta ja tuntee poimimansa kasvit tarjoaa keväinen luonto herkullisen aarreaitan
Nokkonen ja tuoreet lehdet on terveellisin ja ravinnerikkain ns. Kalorimäärä on kutakuinkin sama kuin perunassa, lisäksi se on kaksi kertaa ravitsevampi kuin porkkana ja jopa kolme kertaa saat enemmän ravinteita kuin viljelllystä pinaatista
R. u. k. a. ,. K. s. m. o. j. 1. 0. t. ä. y. i. n. e. r. l. M. h. d. p. v. V. ö. B. -. J. P. S. T. (. ). H. O. L. A. Y. b. g. 5. 9. U. …. c. 3. 4. 6. 2. n l
Maitohorsmaa eli tuttua rentunruusua voi syödä, ja maku on kovin samanlainen kuin parsassa. Mitä vanhempi ja suurempi maitohorsma, sitä puumaisempi varsi on ja sitä happamammalta se maistuu
Viinerin himon iskettyä, tein pikapelastuksen voitaikinalevyillä ja kinuskikreemillä. Ensimmäisen erän tein keltuaisen kanssa ja seoksesta tuli tällöin paksumpaa ja kreemimäisempää
Sopiva määrä villiyrttejäja kukkia alkupalasalaatiksi on noin kourallinen ruokailijaa kohden. Juuri niitä villiyrttejä metsäkauriskin popsii Kaakkois-Ranskassa Välimeren rantaniityillä
Villiyrttejä voidaan hiostaa teekasvin tapaan. Kuva otettu Jämsän ammattiopistossa, Luonnontuotealan ammattitutkintoon kuuluvalla yrttineuvojakurssilla
FINPauligin Makupari kilpailuun lähetetty resepti ja mistä sain palkinnoksi Cupsolo-laitteen. Paulig Espresso Fortissimon paketista nousee huumaava, voimakas ja syvä kahvituoksu, mikä pysäyttää hetkeksi ajankulun
NÄISTÄ kavispihveistä yhdessä hunajaisen fetakastikkeen kanssa tuli ihana herkkuannos. Täyttävyyttä ja proteiinia lisäsin helpolla Verson luomulaatuisella härkäpapumurskalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.