Luomutuotantoa oleva Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc (7,90€) on kuiva ja aromikas ja kävisi monenkinlaisten äyriäisten ja kalaruokien, etenkin savukalan seuraan
Oman maan antimista syntyi erittäin maistuva lisuke, joka valmistui näppärästi grillissä. Kasvisvuoan voi myös kypsentää uunissa, ja kasviksia vaihdella sadon sekä kauden mukaan
Koristeluun nappasin idean Villa H -blogista. Koska juhlimme valmistujaisiani ravintolassa, en joutunut (tai no, minun tapauksessani "päässyt" olisi osuvampi sanamuoto) pähkäilemään sen kummemmin tarjoiluja
Villa Fox. ►2013 (311). Kerroin tuossa muutama postaus sitten, että jätin viljat ja sokerin pois ruokavaliostani, ja silti meillä herkuteltiin äitienpäivänä ihanalla kermaisella suklaakakulla
Tämä viikonloppuherkku sai innoituksen muutaman vuoden takaiselta Italian matkalta, kun vierailimme yhden Italian tunnetuimman, ja viljelyalaltaan suurimman Amarone- tuottajan Tommasin omistamassa Villa Quarantassa
Villa Cafaggio Chianti Classico, Italia. Tartarpihvi on raakana syötävä pihvi, jossa liha on joko terävällä veitsellä irti raaputettua, hienoksi hakattua tai jauhettua naudanlihaa
Karitsassa valiettavasti maistui kuitenkin pistävä villa koostumuksen ollessa kuitenkin täydellinen. Yleisestä käytännöstäni poiketen illallistin Smörissä kahdesti ennen tämän arvostelun kirjoittamista, sillä ensimmäisellä kerralla minulle ei tullut varmaa oloa siitä, kuinka monta tähteä ravintolan tulisi ansaita
Villa Maria Wairau Valley Sauvignon Blanc Reserve 2013 (20,50 €). Château de Fesles Cabernet Franc La Chapelle Vieilles Vignes 2013 (13,54 €). Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso 2013 (14,99 €), viini, johon tutustuin Etiketti-klubin Vivahteikas Veneto -pruuvissa
Villa Fox. ►2013 (311). Mun mielestä on ihana grillailla kaikenlaisia lihakasvisvartaita, tehdä kaveriksi paria erilaista salaattia ja viettää kiireetöntä aikaa kesäisellä terassilla herkutellen
Ruokalajit riippuvat siitä, mitä kauden kasviksia on saatavilla – älä siis ihmettele jos et saakaan mielestäsi ”tyypillistä kreetalaista ruokaa” sitä pyytäessäsi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.