Luonnon antimista kokkaillessa kun suuri merkitys on esimerkiksi sillä, onko punajuuri äskettäin maasta nostettu, pieni ja makea, vai jovähän puisevampi talvipunajuuri, jolloin ruokaa täytyy maustaa hieman eri tavalla
Syksyssä on jotain niin hiljaisen kaunista pimenevineen iltoineen sateen ropistessa ikunaan. Kynttilät valtaavat pöydät ja kyllä, kaivan sukkalaatikosta ne iki-ihanat villasukat, joissa on tuuletusreikiä, enemmän kuin laki sallii
Jos haluaa vielä lisäripauksen syksyistä makua, voi kekseihin lisätä kanelia. Jos on jo kyllästynyt omenapiiraisiin, hilloihin ja soseisiin, niin omenakeksit on takuulla uusi juttu
(Mun taikina tais olla vähän lötköä, mutta hyviä niistä tuli. Ihanaa syksyistä viikonloppua. Mies huomasi Ilta-Lehden sivuilta mielenkiintoisen näköisen pullaohjeen jota tietenkin piti testata
Kaltaiselleni kaupunkilaiselle se edustaa syksyistä luksusta. Laitakokki, joka on syntymähelsinkiläisyydestään huolimatta sukujuuriltaan heinähattu, jakaa saman kohtalon
Tefal halusi minun valmistavan jotainsyksyistä Snack Collection -raudallani. Tartuin tuumasta toimeen ja paistoin rapeita vohveleita levyllä, jolla tulee pienet ja ohuet vohvelit
Päätin viikonlopun ja syksyn runsaan omenasadon kunniaksi tehdä syksyistä herkkua, omenoilla ja kanelilla höystettyä valkosuklaajuustokakkua ja herkullistahan tämä oli
Syksyistä ruokahalua. Lisää joukkoon jauheliha ja mausta aromisuolalla sekä cayennepippurilla. Mausta yrttisuolalla ja lisää joukkoon hienonnettua pinaattia
kunnes omenat ovat pehmenneet ja pinta saanut hiukan väriäOmenoiden syksyistä värileikkiä. Fariinisokerin ansiosta se saa myös karamellisen maun ja vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa tarjoiltuna se on suorastaan vastustamatonta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.