Penan loki

Ex-mörrimöykyn sieni-jauhelihapai

Yleisarvosana 1 1 arvostelut

Taikina
200 g voita
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 prk (200g) kermaviiliä
Sieni-jauhelihatäyte
1 dl puuroutumatonta riisiä (+ vettä keittämiseen)
400 g naudanjauhelihaa
2 sipulia 5dl sieniä (kantarelleja, suppilovahveroita, herkkusieniä tai esikäsiteltyjä metsäsieniä)
2 kananmunaa suolaa
mustapippuria
valkopippuria
150 g emmental-juustoraastetta