Kuivatut suppilovahverot ovat odottaneet kaapissani keiton valmistusta. Tämä kuivatut suppiset ovat peräisin äidiltäni, joka muistini mukaan oli saanut niitä kummiltani
lopputuloksen tulisuus riippuu aikapaljolti siitä kuinka tulisia ovat kuivatut chilit. Vegaaninen ruoka kaipaa seurakseen useinmiten pienen vivahteen jos täytyy vaikka edellispäivän ruokaa syödä
Kumoa uunikuivatut tomaatit ja valkosipulit lasipurkkiin. Uunissa on kätevä kuivattaa tomaattia. Tomaatit saavat kuivattaessa arominsa tiivistymään ihanasti ja niitä on helppo käyttää ruoanlaitossa salaateista vaikkapa kastikkeisiin tai paistoksiin
kuivatut sienet likoamaan kylmään veteen noin tunniksi. Nyt on hyvä aika käyttää syksyn satoa. Otin sienipurnukkani esille, liottelin syksyllä kuivattamiani tatteja ja valmistin niistä ihanaa keittoa
Pizza muodostuu varmasti monien muidenkin kotona usein erilaisista ruuan jämistä. Tällä kertaa totesin, että kaapissa on pari ruokalusikallista smetanaa, juuston jämät ja kaverilta saatuja, viimevuotisia kuivattuja suppilovahveroita
N. ä. k. ö. j. n. m. o. l. e. i. a. h. s. t. u. v. p. K. -. E. r. ,. S. y. O. d. ’. P. (. ). I. b. c. T. …. 2. 5. 0. g. L. f. V. A. 1. U. 7. w. F. R. d l
Rouhi kuivatut chilit huhmareessa hienoksi jauheeksi. Tämä fenkolirisottoresepti löytyi Jamie Oliver Italiassa -kirjasta, jota ikävä kyllä en ole millään ilveellä löytänyt omakseni suomenkielisenä opuksena, vaan joudun sitä lainailemaan kirjastosta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.