Kokonainen kana paistettuna. Valmistin elämäni ensimmäisen kokonaisen kanan eilen. Kokeilu oli hauska, sillä olen jo vuosien ajan nähnyt useissa blogeissa ja kokkausohjelmissa sitä valmistettavan
Ai ai, tämä oli täydellistä. Jo valmistuksen alussa ihana yrttien tuoksi levisi keittiöön ja tuoksut jalostuivat entisestään broilerin paistuessa uunissa ja viritteli mukavasti makuhermoja aterialle
Löysin pakastimen uumenista kokonaisen kanan. Vähän aikaa ihmettelin, mitä se siellä luuhasi, mutta turha sitä sen enempää oli mietiskellä, ruokaahan siitä oli valmistettava
Päätettiin pääsiäisenä kokeilla pitkästä aikaa kokonaisen uunikanan valmistusta ja lopultakin aikaisempien "no joo"-yritysten jälkeen, osuttiin naulan kantaan
Jatketaa Pipsa Hurmerinnan ohjeilla, kun kerta uunikana ja kurttuperunat olivat niin taivaallisia. Tarjoilin salaatin alkuruokana ja siihen tarkoitukseen salaattia tulee tällä ohjeella runsaasti, ehkä noin 6-8 hengelle
Kevät on ihanaa parsa-aikaa. Voisin syödä parsaa, vaikka missä muodossa – keitettynä, haudutettuna, grillattuna, uunissa – tai sitten laitettuna ruokaan kuten risottoon
Kokonainen uunikana on hyvää sunnuntairuokaa eikä kokkaamiseen mene kauan, kun lintu kypsyy lähes itsestään uunissa sillä aikaa, kun itse on ulkoilemassa ja nauttimassa aurinkoisesta keväästä
Uunikana. Olen jo jonkin aikaa suunnitellut kirjoittavani jonkinlaisen tiivistelmän karppauksesta, josta kävisi lähinnä ilmi, mitä karppaus tarkoittaa omalla kohdallani
Sunnuntai oli hyvän ruoan juhlaa, lounaaksi söimme buffalomozzarellachili leipiä ja illalliseksi nautiskelimme Jamie Oliverin uunikanaa, melkein taju taas lähti
Nautimme joulupäivänä kreikkalaista uunikanaa. Teimme tätä kreikkalaista uunikanaa ensimmäisen kerran jo edellisellä kerralla vieraillessamme Sfakiotes residenssissä, Lefkadalla
Selvähän se, hyvällä aamupalalla lähtee päivä hyvin käyntiin. Kotona rauhassa syödyn aamupalan jälkeen on fiilis loppupäivän paljon parempi kuin kiireessä hotkitun tai olemattoman aamupalan jälkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.